Receitas Culinárias

Tortinha de Chocolate com Morangos Emoticon heart

Ingredientes:

Para a massa:

- 1 pacote de biscoito de maisena (200 g)
- 1 xícara (chá) de (castanha-de-caju triturada) (120 g)
- 150g de tablete de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

Para o recheio:

- 1 caixinha de Creme tipo Chantilly gelado (200 ml)
- 1 caixa de Chocolate em Pó (200 g)
- 1 caixa de morangos frescos (320 g)

Preparo:

Faça a massa: em um liquidificador, bata os biscoitos até virar uma farofa.

Coloque em uma tigela e junte a castanha e a manteiga, amassando com as mãos até obter uma massa homogênea.

Divida a massa em 8 formas individuais para torta (9 cm de diâmetro x 1 cm de altura) e compacte a massa no fundo e nas laterais utilizando os dedos. Leve à geladeira.

Enquanto isso, prepare o recheio: coloque na tigela da batedeira o chantilly e o chocolate em pó e bata na velocidade máxima por cerca de 3 minutos, até que fique homogêneo e encorpado (ponto de chantilly).

Lave os morangos e seque-os bem com papel absorvente. Retire as folhas e corte-os ao meio.

Monte as tortinhas: retire as bases da geladeira e disponha metade dos morangos cortados no fundo das formas.

Cubra com o chantilly, espalhando uniformemente com o auxílio de uma espátula. Decore com o restante dos morangos e leve à geladeira por 1 hora. Desenforme gelado e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções. Tempo de preparo: 40 minutos.