Caldinho de Feijão

INGREDIENTES

4.5 5 1

• Enviada porTatiane Firmino
• Tempo de preparo1h 40min
• Rendimento15 porções

•  Imprimir receita
•  Conversão de medidas
•  Imprimir lista de compras
•  Enviar receita por email

• 1 kg de feijão tipo carioquinha
• 250 g de linguiça calabresa defumada
• 250 g de bacon
• 2 tabletes de caldo sabor feijoada
• 1 envelope de sazon vermelho
• 1 cebola média picada
• 1 maço de cebolinha picadas
• 1 maço de salsinha picadas
• 3 dentes de alhos picados
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em um panela de pressão cozinhe o feijão até ficar macio
2. Em uma outra panela coloque o bacon e deixe fritar,retire o bacon e reserve em uma vasilha
3. Com a gordura que sobrou do bacon frito, frite as linguiças calabresas e reserve na mesma vasilha
4. Depois do feijão cozido e batido, em uma panela refogue o alho,junte a cebola deixe até dourar, acrescente o caldo sabor feijoada e o envelope de sazón
5. Acrescente o feijão cozido e por último coloque a linguiça e o bacon
6. Caso fique muito grosso coloque um pouco de água e mexa até chegar o ponto certo, caso precise acrescente um pouco de sal e pimenta a gosto
7. Na hora de servir coloque um pouco de cebolinha e salsinha no prato

Informações Adicionais

• Obs.: Para quem gosta, pode acrescentar 1 ovo de  codorna cru no prato e com a temperatura do caldo o ovo começa a cozinhar.