Receitas Culinárias

Strogonoff de chocolate

Ingredientes:

 2 latas de leite condensado

1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)

 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

 6 ovos (claras e gemas separadas)

 1 colher (sopa) de margarina

 1 lata de creme de leite sem soro

100 g de nozes picadas

 300 g de chocolate ao leite em lascas

 1 cálice de rum

Modo de Preparo:

1. Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. 

2. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. 

3. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. 

4. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.