Receitas Culinárias

Couve-flor recheada

               

INGREDIENTES

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• Enviada porCleide Ferreira de Souza
• Tempo de preparo1h 00min
• Rendimento8 porções

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• 1 couve-flor média
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de presunto (ralado grosso)
• 200 g de mussarela (ralada grossa)
• Maionese (o suficiente para besuntar a couveflor)
• 100 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a couve-flor com água o suficiente para cobrir, com sal e umas gotas de vinagre ou limão, cerca de 20 minutos, ou até o caule estar al dente
2. Quando estiver morno, abra delicadamente os cachos e recheie com a mistura: requeijão, presunto e mussarela
3. Depois com um pincel, besunte com a maionese e cubra com o queijo ralado
4. Leve ao forno médio até gratinar, uns 25 a 30 minutos

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