Brigadeirão é uma sobremesa clássica e agora dá pra fazer em casa!

Receita  Receita completa: http://tastemade.com.br/videos/brigadeirao

VOCÊ VAI PRECISAR DE...

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 gema
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Granulado de chocolate para decorar

E VAMOS COZINHAR...

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o granulado de chocolate.
2. Despejar em uma forma com um furo no meio, untada com manteiga.
3. Levar ao forno preaquecido a 180 graus, em banho-maria, durante 1 hora ou até que fique firme.
4. Retirar do forno, deixar esfriar um pouco e levar à geladeira durante 3 horas.
5. Desenformar e decorar com o granulado de chocolate.

Dica de Rocambole diferente

Rocambole de massa de pastel

Ingredientes:
1 rolo grande de massa para pastel
300 g de mussarela fatiada
300 g de presunto fatiado
Salada feita com tomate, cebola, cheiro verde, orégano (TIPO VINAGRETE)
4 colheres de requeijão.
2 colheres de molho pronto
Maionese para pincelar o rocambole
Modo de preparo:
Abra a massa , passar maionese, depois forre com a mussarela e por cima o presunto e por cima a saladinha temperada a gosto.
Divida a massa em dois. (es se a massa mede 1 metro, faça dois rocamboles de 50 centímetros) e enrole os rocamboles, desprezando o plastico. pincele com maionese
Unte uma forma com azeite, coloque os rocamboles regue com o azeite e polvilhe por cima mussarela ralada. e leve ao forno convencional por 30 minutos.

Opcional O recheio pode ser substituído por frango, atum, calabresa desde que não deixe de ser colocado a mussarela

Repolho Recheado

Modo de Preparo 

Ingredientes: 

1 repolho médio 500 gramas de carne moída Molho de sua preferência (equivalente a duas latinhas)

Modo de fazer:

– Colocar o repolho em água fervente por 5 minutos para facilitar a retirada do miolo. Fazer uma espécie de ninho retirando a parte de dentro do repolho – deixar uns 2cm de espessura para não quebrar. – Cozinhar e Temperar a carne de sua preferência (acrescentar 3 colheres de farinha depois que a carne estiver cozida e temperada e mexer com o fogo ligado para que não fique com gosto de farinha – Assim que estiver misturado e a farinha não aparecer mais, pode desligar) – Pegue o repolho “vazio” e recheie com a carne… no final coloque um pouco de parmesão. Eu fecho com duas folhas do próprio repolho que tiro quando coloco na água fervente. Passe o barbante por todo o repolho e coloque em uma panela com o molho escolhido. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o repolho fique macio.